Как да филе с Черно Cod Fish

Почистване и изрязване на филето от прясно черна треска е проста, но съществен процес, който премахва костите. Целта е да се запазят като голяма част от месото на филе, колкото е възможно. Това е много важно, че рибата се почиства и филетирана скоро след улавяне, за да запази своята свежест. Така че независимо дали сте на къмпинг пътуване или приготвяне на рибата в собствената си кухня, не знаят как правилно да се филе риба черна треска ще увеличите вашия улов.
Което ви е нужно
Дъска

Sharp нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте рибата под студена вода и се поставя риба върху чиста дъска за рязане. Отсече главата му на хрилете помощта на добър остър нож. Тъпа острие може да ви доведе до прокарването му през рибата, която може да увеличи риска от нараняване

<Ли>

Хвани рибата за опашката и нарязани далеч от вас. От опашката на нарязани, че отстранява главата. Направете разреза почти в центъра на рибата, така че в общи линии го нарежете на лява и дясна половина. Нарежете точно над ребрата на рибата, която ще бъде в състояние да се чувстват с нож и да използвате като ръководство.

<Ли>

Издърпайте филето далеч от тялото на рибата, след като острието достигне горната част рибата (края на главата). Огледайте филето за костите. Bones ще изглеждат като малки, тънки бели парчета пластмаса. Издърпайте костите внимателно от филе с вилица.

<Ли>

Разделят люспите и кожата от месото с ножа от рязане под кожата и да дърпа кожата бавно от филето от предната част на гърба. Кожата трябва да бъде тънък слой с малко или никакво месо по него.

<Ли>

Повторете тези стъпки с другата страна на вашите риби и изхвърлете кости и останала риба части.
<Бразилски>