Колко време ще Grill Swordfish

?

Царят на моретата, където той използва своята дълга законопроект за съкращаване на плячка, на рибата меч също триумфира на скара. Нейната леко сладък вкус и твърда плът го прави идеален рибата за печене направи. Dial върна времето, използвано за други бяла риба да се избегне изсушаването на риба меч - около 7-8 минути на инч дебелина работи по-добре, отколкото типичните 10 минути. A ¾-инчов меч пържоли, например, могат да изискват само на 3 минути от всяка страна на скара.
Защо те изсъхват
<Ли>

Активни плувци като риба меч, други марлини тон и на дисплея различна ензимна профили от заседналия начин на риба като треска, отбелязва храна учен Harold Макгий. Затова месото им готви по различен начин, с малко отклонение за прегаряне. Съсредоточете се внимателно върху риба меч по време на краткото си време на скара, за да го перфектно. Световния съюз Тестване на Swordfish

  • Engage всичките си сетива, както и кухненски инструменти за усъвършенстване на риба меч печене , Докато часовник предоставя наръчник, дигитален термометър може да ви помогне да донастроите процес. Министерството на земеделието препоръчва готвене най морски дарове до вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт; Въпреки това, McGee.contends че меч остава най-сочни при вътрешна температура от 120-125 F, за разлика от други риби, които остават влажна по 130-140 F. Перфектно скара риба меч също мирише варени, с непрозрачна плът, която се чувства малко по-еластична, когато се борави с щипки . Световния съюз