Колко време печете риба във фолио при каква настройка?

1. Загрейте фурната до желаната температура (обикновено между 350°F и 450°F).

2. Отрежете парче алуминиево фолио, достатъчно голямо, за да увиете рибата напълно.

3. Овкусете рибата със сол, черен пипер и други желани билки и подправки.

4. Поставете рибата върху фолиото и я поръсете с малко зехтин.

5. Увийте рибата във фолиото, като я затворите плътно, за да направите торбичка.

6. Печете рибата в предварително загрята фурна за препоръчаното време. Времето за готвене ще варира в зависимост от вида и дебелината на рибата, но като обща насока:

- За тънките филета гответе около 10-12 минути.

- За по-дебели пържоли гответе около 15-20 минути.

- За цели риби гответе около 25-35 минути.

7. За да проверите дали рибата е готова, забийте вилица или остър нож в най-дебелата част на рибата. Ако излиза лесно и се лющи при натиск, рибата е готова.

Ето няколко съвета за готвене на риба във фолио:

* Използвайте прясна риба за най-добри резултати.

* Овкусете рибата обилно със сол и черен пипер.

* Добавете малко зехтин към рибата, преди да я увиете във фолио, за да я запазите влажна.

* Увийте добре рибата във фолио, за да не изсъхне.

* Печете рибата в предварително загрята фурна, за да осигурите равномерно изпичане.

* Проверете рибата за готовност, преди да я извадите от фурната.

Рибата, която обикновено се готви във фолио, включва:

* Сьомга

* Тилапия

* Треска

* камбала

* Пъстърва