Колко фунта унции риба ми трябват, за да нахраня 8 души?

За да определите количеството риба, което трябва да нахраните 8 души, вземете предвид следните насоки:

Аперитив или лека храна:

- Планирайте приблизително 0,50 фунта (8 унции) риба на човек. За да настаните 8 души, ще ви трябват общо 4,00 паунда (64 унции) риба.

Основно ястие:

- Преценете около 0,75 до 1,00 паунда (12 до 16 унции) риба на човек за задоволително основно ястие. За 8 души това означава, че ще ви трябват 6,00 до 8,00 паунда (96 до 128 унции) риба.

Разгледайте предпочитанията:

- Вземете предвид дали ще сервирате други гарнитури или ястия към рибата. Ако ястието включва значителни гарнитури, можете да изберете долния край на предложения диапазон.

- Някои хора може да предпочитат по-големи порции, докато други може да имат по-малък апетит. Коригирайте изчисленията, за да отговарят на вашата аудитория.

Когато купувате риба, имайте предвид, че може да се наложи да вземете предвид всички отпадъци или обрезки в резултат на почистването и подготовката. За по-голяма сигурност можете да закупите малко повече риба от изчисленото количество.