Колко време варите рибен бульон?

Рибният бульон обикновено трябва да се вари поне 30 минути, но в идеалния случай 1-2 часа, за да се извлече пълният вкус от рибените кости и зеленчуци. За по-богат бульон можете да го варите до 3 часа. Имайте предвид, че колкото по-дълго варите бульона, толкова по-концентриран ще стане вкусът. Не забравяйте да отстраните всякакви примеси или пяна, които се издигат на повърхността по време на процеса на варене. Това ще доведе до чист и ароматен рибен бульон.