Как да се готви Bottom Round печено на скара

Rotisserie готвене е бил на практика в продължение на векове. С появата на модерни технологии, като се обърна на шиш се извършва от малък мотор, прикрепен към скара. Идеята скара готвене е, че приготвя храната през индиректен източник на топлина за продължителен период от време. Смяната на цвета на шиш над топлината равномерно готви храната, в която самата bastes. Това е идеално за по-строги и по-евтини разфасовки месо като долния кръг печено. С няколко подправки и малко време, това печено може да се трансформира в сочна и нежна част от нещата месо.
Ви е нужно
4- до 6-килограмова долния кръг печено
Rotisserie <Бразилски > Grill
коритото
String
Месо термометър

Зехтинът
Чесън
Розмари
Сол
Пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

Light грил. Нека въглищата се нагряват в редовна скара и вътрешната температура излезе в газ грил. Готвачи печеното при около 425 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Chop чесън и розмарин. Поръсете печено със зехтин, след което се поръсва със сол, черен пипер, чесън и розмарин. Всичко това втрийте добре.

<Ли>

Автор на печено върху шиш, това балансиране, както е възможно. Ако има площ от печеното, че продължава да се опитва да се спускат или че ще флопа около като скара оказва, вратовръзка низ около печеното да я държи на място.