- | Food & Drink >> храна питие >> Основни Ястия >> подлагане на строг разпит >>
Как да барбекю говеждо филе
Когато търсите за говеждо месо, което е най-ароматен и нежен, изберете говеждо филе. Филето идва от централната секция филе на кравата. Мускулът в тази част на кравата не се упражнява много, което прави месото от този раздел търг. Готвене филето правилно ще осигури най-доброто аромат и консистенция. Можете да готвя рибицата цялото на вашия барбекю грил, но рязане на отделни пържоли прави за по-лесно готвене.
Което ви е нужно
говеждо филе
остър нож
1/2 чаена лъжичка. градинска чубрица
1/2 чаена лъжичка. мащерка
1/2 чаена лъжичка. розмарин
1/8 чаена лъжичка. морска сол
1/8 чаена лъжичка. смлян черен пипер
малка купа
Бейкън ленти
зъби
Открит газ грил
Long борави клещи
Месо термометър
поднос
Инструкции
<ол> <Ли>
Премахване на филето от хладилника 20минути преди печене, за да може месото да се доближават до стайна температура.
<Ли>
Премахване на сребърен примесено кожата и излишната мазнина от филето с помощта на остър нож. Изхвърлянето на кожа и мазнини.
<Ли>
Slice филето в обслужващи части. Отделните парчета трябва да бъдат & frac34; инчов до един инч дебелина
<Ли>
Комбинирайте градинска чубрица, мащерка и розмарин в малка чиния.. Добавете прясно смлян черен пипер и морска сол.
<Ли>
Разтрийте билковата смес от двете страни на пържолите.
<Ли>
Увийте всяка пържола в една лента бекон. Закрепете с клечка за зъби.
<Ли>
Запалете скара. Загрейте грила да средна температура.
<Ли>
Sear месото две минути от всяка страна по отношение на редките пържоли. Обърни пържолите използвайки клещи. Допълнителна времето за готвене ще се увеличи на сготвяне.
<Ли>
Поставете термометър месо хоризонтално в средата на пържолите да се провери вътрешната температура. Редки стекове ще бъдат 120-125 градуса. Средни редки пържоли ще бъдат 130-135 градуса. Средни пържоли ще бъдат 140-145 градуса.
<Ли>
Премахване пържолите на топло блюдо. Сервира се със зеленчуци на скара и топли ролки. Световния съюз
подлагане на строг разпит
- Как да почистите Скари след изпол…
- Как да се готви Свинско бон филе с…
- Как да се готви премиер ребро на с…
- Как да Грил Catfish Филетата върху Ced…
- Как да Grill Мариновани Портобело Г…
- Как да Grill Chicken
- Как да се пекат ребра Преди BBQing
- Как да се забави Cook на газ грил с и…
- Как да се готви премиер ребро на T…
- Какво ви служи с Хамбургери
подлагане на строг разпит
- Кембъл супа рецепти
- Пилешки Рецепти
- Глинен съд Пот Рецепти
- Дък Рецепти
- предястие Рецепти
- Риба Рецепти
- подлагане на строг разпит
- Месни Рецепти
- пържола Рецепти
- Макаронени изделия Рецепти
- Свински котлет Рецепти
- Птичи Рецепти
- киш рецепти
- Бързо & Лесно Храна
- Seafood Рецепти
- Черупчести мекотели Рецепти
- Бавен котлон Рецепти
- Sushi
- Турция Рецепти
- еленово месо Рецепти
