Как да се готви пържоли риба тон на скара

Повечето видове риба настоящите трудности, когато се скара. Плодовото месо на малки рибни филета е деликатен и несъвършена и най-вероятно няма да понесе добре директно върху скарата. Въпреки това, по-месест съкращения като риба меч, групер и риба тон, между другото, са идеални за печене. Риба тон пържоли грил особено добре, защото плътта е твърда, гъста и месест и няма да се разпадне на скара. В допълнение, когато варени рядко, пържола ще останат влажни и сочни.
Нещата ще трябва
Grill (газ или въглища)
Grill четка
метална шпатула
пържоли тон (3 /4-1 инча дебелина)

Зехтин
сол и черен пипер
Допълнителни подправки (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Scrape и леко масло скара. Вземи грил четката и изстържете грила, за да почиствате изгорели остатъци от храна. Използвайте хартиена кърпа или бар кърпа и леко потупване със зехтин. Разтрийте кърпата над скарата да осигури тънък слой масло. Бъдете внимателни, да не се прилага твърде много, защото излишните мазнини може да се запалят.

<Ли>

Загрейте грила. В зависимост от това какъв тип грил, който използвате, оставете достатъчно време за скара за предварително затопляне. За скара на дървени въглища, въглища, обикновено трябва да се изгарят в продължение на 20 до 30 минути, или докато повечето Дървени брикети са сиви на цвят. Ако сте с помощта на газ грил, подготвят скарата за директна висока температура, около 400 градуса.

<Ли>

Докато скарата е предварително загряване, подготвя пържолите от риба тон с желания подправка. Една лека покритие на маслиново масло и поръсете със сол и черен пипер на всяка страна на пържолата трябва да бъде в основата на подправка за риба тон. Останалото зависи от личните предпочитания. Вижте по-долу за допълнителни съвети.

<Ли>

Cook рибата тон. След като пържоли на сурова риба тон са подправени подходящо, да ги поставят на предварително затоплена скара. Пържоли риба тон често се сервират редки, както и да се постигне това, те не се нуждаят от много време на гореща скара. За тон пържоли с една дебела три минути от всяка страна готви пържола всичко около ръбовете, но оставя вътре розово и рядко. Не забравяйте да затворите капака, след като рибата тон се поставя на скара. След пържолите готви продължение на три минути от едната страна, да вземе металната шпатула и внимателно обърнете тон, да го сготвите в продължение на още три минути.

<Ли>

тон ще продължи да се готви след изваждане от скарата, така че е важно да има останалата част от планирана и получава храна, тъй като рибата тон не отнема много време да се готви. Сервирайте веднага и се наслаждавайте. Световния съюз