Как да се готви в беседка

Outdoor готвене изисква основни предпазни мерки за безопасността на главния готвач и гости. Тъй като приготвяне на храна на открито почти винаги включва скара, топлина и огън са основните въпроси на безопасността. Може би по-специален повод подканва хранене подготовка в беседка, или може би това е просто вали в деня на големия барбекюто. Готвене под беседка представя специални съображения, тъй като огънят ще бъде в близост до леснозапалими материали и хора, най-вероятно ще бъде претъпкан заедно повече, отколкото ако те са били фрезоване вчера на вътрешен двор, палуба или задния двор.
Нещата ще трябва
Gazebo
Grill или кухненско оборудване

Преносими маси

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи скара или всяко кухненско оборудване, които ще отделят топлина най-малко три фута от стените на структурата на беседка. A грил газ или въглища, например, ще се деформират винил и потъмнява боядисано дърво или метал в рамките на няколко минути, ако поставен твърде близо до тези материали. Създаване на скара срещу беседката е вероятно да запалите огън и може да доведе до значително увреждане на структурата.

<Ли>

Подредете нощни шкафчета, притежаващи готварски принадлежности, като например тенджери и подправки, от двете страни на Уредът за готвене или скара. Те могат да залагат на фона беседката релсите да се създаде буферна зона от двете страни на решетката.

<Ли>

Сложи маса на няколко крачки пред скарата така готвачът може да застане пред на скара, но гостите не може случайно да се сблъскат на главния готвач или се съревновават срещу скара. Тази удобна бариера може да бъде полезен с големи тълпи, където алкохолни напитки се вливат свободно. Използвайте таблицата да зададете готовите храни топли изключване на скара на тепсия, така помощник може да ги прехвърля на обслужващи таблици.

<Ли>

Изберете менюто по-малко вероятно да предизвика дим и изблиците на скара. Например, пържоли, котлети и хамбургери готвят бързо с минимален тютюнопушенето, особено ако се използват постно разфасовки, но пилешко и свинско месо, лесно може да предизвика пристъп прозорци от топенето на мазнините в огъня. Кипящата дима, който се събира под беседката ще задуши готвач и гости, така.

<Ли>

Кук храни над средните за ниски температури, за да се избегне прекаленото натрупване на топлина, която ще изпрати гостите бягат към относително по-голям комфорт на двора, дори и през горещите летни дни.

<Ли>

Определете обслужващи таблици срещу зоната за готвене, така че гостите могат да си приготвят блюда с храна далеч от топлината на външна кухня. <Бразилски >