Как да барбекю Телешки ребра на скара (7 стъпки)

Създаване на тръжни ребра барбекю говеждо месо от тях готвене над индиректна топлина на скара. Готвене говеждо ребра, били те къси или обратно ребра, изисква много подготовка. Преди месото продължава, винаги почиствайте решетки скара с печене четка, за да се отстранят всички замърсявания. След това ще трябва да постави скарата за печене високо горе, но директно на върха на топлината. След като на скара се получава, че е време да седнете и да гледате на ребрата готвя.
Което ви е нужно
£ 4 говеждо назад ребра
Knife

Cooking четка
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Отстранете излишната мазнина от ребрата. Намалете мазнините с остър нож, за да се предотврати нараняване на себе си.

<Ли>

Развийте мембраната с нож, като го поставите директно под кожата на мембраната. Внимателно издърпайте мембраната на разстояние. Ако се счупи мембранни просто продължават, където сте спрели.

<Ли>

Mix лют, сол и смлян черен пипер в купа, за да се създаде суха подправка. Разтрийте това директно от двете страни на ребрата с ръцете си.

<Ли>

Загрейте грила. Ако използвате въглища, нека огъня изгори, преди пускането на ребрата на скара. Задайте газ скара за изгаряне на среден до слаб огън

<Ли>

Кук ребрата при непряко слаб огън -. 265 degrees-- за 2 до 4 часа. Обърни ребрата на всеки половин час, така че те се готви равномерно.

<Ли>

Използвайте любимите си барбекю сос върху ребрата. Загрейте барбекю сос над средните топлина, за да се направи сос разпространява лесно по ребрата. Дръжте сос топло, докато ребрата са почти готови за готвене. Когато ребрата имат по-малко от половин час, за да отида, да започне миенето соса върху тях. Продължете, докато всяко ребро има дебел слой от соса.

<Ли>

Cook ребрата с сос барбекю за още 15 минути. Ребрата са завършени, след като те вече не са трудни, а центърът на всяко ребро вече не е розово. Световния съюз