Как да Барбекю ребра с газ Grill

Ребрата са един от най-често се скара разфасовки месо и са популярни за това, нежен и ароматен. Тя изисква малко усилия, за да барбекю ребра с газова скара, която е идеална за тази цел, защото тя поддържа постоянна температура на готвене. Тази рецепта се получава една плоча от четири или пет барбекю ребра и ще служи един човек.
Нещата ще трябва
2 супени лъжици. сухо месо RUB
пластмасова обвивка
Растително масло
Тропоска четка
4 чаши Hickory дървесен чипс

коритото
Дъска
Алуминиево фолио
остър нож <Бразилски>
Инструкции
<ол> <Ли>

Разтрийте сухо месо втрийте в цялата повърхност на плочата на ребра. Покрийте ребрата с найлон и се оставя да престои в продължение на един час, за да се позволи на месото да абсорбира аромата.

<Ли>

Загрейте грил на газ до средни, и да го подготви за непряко печене. Герб на грил багажник с масло, като използвате четка декорации. Добавете една чаша Hickory трески до коритото наполовина пълна с вода и трансфер до неотопляем страна на решетката.

<Ли>

Сложи ребрата на скара багажник, точно над коритото. Това ще позволи на дима, произведен от дървени стърготини, за да бъде погълната от ребрата. Кук в продължение на два часа или докато месото е вилица търг.

<Ли>

Премахване на коритото от грила веднъж на всеки 30 минути по време на готвене. Изхвърлете старите дървени стърготини и добавете пресните, за да се осигури достатъчно място за аромат. При готвене е завършен, прехвърляне на барбекю ребра от грила да дъска за рязане.

<Ли>

Покрийте ребрата с алуминиево фолио и ги оставете да престои 10 минути. През това време, вътрешната температура на месото ще продължи да се покачва, и соковете ще преразпределят. Премахнете алуминиевото фолио и се нарязва на плочата на отделни ребра. Сервирайте веднага за най-добър вкус и консистенция. Световния съюз