Как да използваме офсетова Smoker Grill

скара експерти са съгласни, че офсет пушач грил е най-добрият начин да се правят пушени свински ребра. Изместване пушач пуска въглена в район компенсира от повърхността на готвене на скара. Тъй като източник на топлина не е в пряка връзка с храната, свински ребра не получават прекален или сухи. Офсетни пушачи може да струва стотици долари, или можете да направите своя собствена, само за няколко долара.
Инструкции
<ол> <Ли>

Stack въглена в отделна област на офсетов скара за дървени въглища. Ако не разполагате с отместване грил, създаден скара за поставяне на дървени въглища от едната страна на само на скара, със свински ребра от другата страна на решетката. Трески, които са били накиснати в продължение на най-малко един час ще добавят пушен аромат на свински ребра. Не поставяйте дървени стърготини директно върху въглен или те ще изсъхне. Ако няма конкретно място за дървесен чипс във вашия грил, направи малък плик с тежкотоварен алуминиево фолио за накисват дървесни стърготини.

<Ли>

Place тежкотоварни алуминиево фолио на дъното повърхност на офсетното скара. Алуминиево фолио ще хване излишните Разтопени капки и прави почисти много по-лесно. Най компенсира грилове идват с капеща буркан, че винтове в рамките на грил, обаче, когато тютюнопушенето свински ребра може да е твърде малък контейнер, за да улови всички Разтопени капки. Топлоустойчива стъклена тенджера също могат да бъдат поставени директно под повърхността на печене, за да хване излишната мазнина от пушене свински ребра.

<Ли>

Покрийте свински ребра с капака на офсетното скара. Най компенсира скари имат капак с пеперуда амортисьор на самия връх, а някои имат кюнец амортисьор, както добре. Клапата на пеперудата е важно да се поддържа температурата на още равнище. Ако сте фабрика направени компенсира пушач грил, това е важно, че имате термометър в горната част на капака, за да наблюдават температури. Световния съюз