Как да опече Deer на шиш (7 стъпки)

Low на холестерол и мазнини, но с високо съдържание на протеини и минерали, елен е идеално месо за печене шиш. Best получава леко, печене елен на шиш може да доведе до някои сочен храна на хладно Fall ден. Въпреки че съществуват редица съкращения и методи, съвместното кройката прави перфектен печено елен на шиш. Има един много лесен начин да се следват; виж по-долу за съвети за печене елен месо на шиш.
, което ви Need
Venison
Spit
String

Seasonings
Thermometer

Instructions

1. Start с добра разфасовка от месо. Fresh облечен еленово месо е най-добре. Ако вашият нарязани е от замразено, нека го размрази продължение на 24 часа преди готвене. Махни отломки, изплакнете със студена вода и подсушете.
   
   <Ли>

   Разтрийте желания билки и подправки в месото Sage, плодове от хвойна и мащерката всички правят отлични съпровод за намаляване на каишка обратно. Нека почивка за около двадесет минути преди работа отново.
   
   <Ли>

   Place месо на шиш. Най-добре е да се използват тесни метални шишове, които се плъзгат лесно през приготвят месни. Внимателно шиш ставата върху металната пръчка, насочена към постигане на прав удар по средата на разреза. Осигурете на място с помощта на кухненски низ.
   
   <Ли>

   Сложи плюе по-горе средна дърва и сигурни края, за да залага на двете страни на пожар пръстен. Би трябвало да можете да се върти на шиш, колкото е необходимо. Произведено шишове идват с повратна дръжка за тази цел.
   
   <Ли>

   Завъртете месо всеки 20-30 минути, за да се осигури еднакво покафеняване. Бъдете сигурни, че няма да позволи на огъня да стане твърде високо или твърде ниско. Последователен средните топлина работи най-добре.
   
   <Ли>

   Проверка за "сготвяне" често. Deer месо печено на шиш трябва да са хрупкави и обгорена от външната страна и леко розово от вътрешната страна. Термометър месо работи добре тук. Venison трябва да бъде 140 градуса вътрешно.
   
   <Ли>

   Rest месо в студените плочи. Вътрешната температура ще продължи да се покачва, след като бе отстранен от шиша. Над 150 градуса F, а месото ще започне стегне. Яжте и се наслаждавайте. Световния съюз