Кое е по-добро гориво за барбекю мескитов въглен или брикет?

* Плюсове:

* Гори по-горещо от брикетите, така че може да запържи храната по-ефективно.

* Създава по-интензивен аромат на дим.

* Издържа по-дълго от брикетите.

* Минуси:

* По-скъпи от брикетите.

* Може да бъде по-трудно да се запали.

* Може да произвежда повече искри и жарава.

Брикети

* Плюсове:

* По-евтин от дървените въглища на бучки.

* По-лесно за запалване.

* Произвеждат по-малко искри и жарава.

* Минуси:

* Не горете толкова горещо, колкото бучки дървени въглища, така че не могат да запържат храната толкова ефективно.

* Създаване на по-малко интензивен аромат на дим.

* Не издържайте толкова дълго, колкото бучките дървени въглища.

В крайна сметка най-доброто гориво за барбекю за вас зависи от вашите индивидуални предпочитания и нужди. Ако търсите възможно най-горещия и ароматен дим, тогава мескитовият дървен въглен е правилният начин. Въпреки това, ако имате ограничен бюджет или нямате толкова опит в печенето на скара, тогава брикетите може да са по-добър вариант.