Колко дълго е годен вареният боб, ако се остави навън в климатизирана стая?

Вареният боб не трябва да се оставя на открито, дори и да е климатизирано помещение. Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), вареният боб трябва да се съхранява в хладилник в рамките на два часа след готвене, за да се избегне рискът от растеж на бактерии.