Бихте ли използвали метален или не на котлон за барбекю?

Металните котлони могат да отделят тежки метали в храната, което може да има отрицателни последици за здравето. Това важи особено, ако котлонът е стар и надраскан. Неметалните котлони, като керамични или порцеланови, не извличат тежки метали и следователно са по-безопасен вариант.

Освен това металните котлони могат да причинят залепване и изгаряне на храната. Това може да създаде канцерогени и други вредни съединения. Неметалните котлони е по-малко вероятно да причинят залепване и изгаряне на храната, което намалява излагането ви на тези вредни вещества.

Като цяло неметалният котлон за барбекю е по-здравословен избор от металния котлон. По-малка е вероятността да извлече тежки метали или да причини залепване и изгаряне на храната, като и двете могат да имат отрицателни последици за здравето.