Нов съм в газовата скара каква е основата. Лентата на изпарителя остава ли включена по време на готвене?

Газовият грил работи чрез изгаряне на пропан или природен газ за производство на топлина за готвене на храна. Ето основната настройка и функционалност на газовия грил:

Основно записващо устройство:

- Това е основният източник на топлина в газовата скара. Състои се от няколко тръби за горелка, поставени под решетката за готвене. Когато грилът е включен, газът протича през тези тръби на горелката, а възпламенителите (електрически или ръчни) генерират искра, за да запалят газа, произвеждайки пламъци.

Контролни копчета:

- Всяка тръба на горелката има съответен контролен бутон на предния панел на скарата. Завъртането на тези копчета регулира газовия поток към горелките, което ви позволява да контролирате температурата на скарата.

Блочки с изпарител (барчета с ароматизатор):

- Това са метални пръти или плочи, разположени непосредствено над горелките. Основната им цел е да изпаряват капките, които падат от решетката за готвене, и да произвеждат дим, подобряващ вкуса на вашата храна. Някои блокчета за изпаряване са предназначени да абсорбират и изпаряват маринати и подправки.

Решетка за готвене:

- Това е мястото, където поставяте храната си за готвене. Решетката за готвене обикновено е направена от чугун или неръждаема стомана и се намира над решетките на изпарителя. Топлината от горелките отдолу преминава през решетките, загрявайки директно храната.

Тиган за капене:

- Този тиган се намира в долната част на скарата, под горелките и решетките на изпарителя. Той улавя всяка мазнина или капки, които падат от решетката за готвене по време на процеса на готвене, предотвратявайки възпламеняване и улеснявайки почистването.

Източник на гориво:

- Газовите скари се захранват с пропан или природен газ. Пропановите скари се доставят с презареждащ се резервоар за пропан, който се свързва към скарата, докато скарите на природен газ изискват директна връзка към линия за природен газ.

Що се отнася до лентата на изпарителя, тя обикновено остава включена, докато готвите, тъй като помага за изпаряването на капки и добавя вкус към вашата храна. Въпреки това, някои модели грил може да имат отделно копче за управление на лентите на изпарителя, което ви позволява да ги включвате или изключвате според нуждите.