Как печете цяла сьомга на скара?

#### Състав:

* 1 цяла сьомга, почистена и изкормена

* 1/4 чаша зехтин

* 2 супени лъжици лимонов сок

* 1 супена лъжица наситнена прясна мащерка

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

#### Инструкции:

1. Загрейте грила на средно висока температура.

2. В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, мащерката, солта и черния пипер.

3. Намажете сьомгата навсякъде с марината.

4. Поставете сьомгата върху решетката на грила с кожата надолу.

5. Запечете сьомгата на скара за 10-12 минути или докато рибата се сготви и се начупи лесно с вилица.

6. Сервирайте сьомгата веднага с любимите си гарнитури.

Съвети:

* За да проверите дали сьомгата е готова, забийте вилица в най-дебелата част на рибата. Ако рибата се лющи лесно, готово е.

* Ако нямате скара, може да приготвите сьомгата и на фурна. Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт и изпечете сьомгата за 20-25 минути или докато стане готова.

* Сьомгата на скара е вкусен и здравословен начин да се насладите на тази ароматна риба. Сервирайте го с любимите си гарнитури, като зеленчуци на скара, ориз или паста.