Трябва ли да слагате олио на газова скара за барбекю?

Смазването на газов грил не е необходимо, тъй като остатъчното масло от готвенето ще смаже решетките на скарата. Когато маслото се нагрее до висока температура, то може да се карбонизира и да остави овъглени, лепкави остатъци, които са изключително трудни за почистване. С течение на времето натрупването на мазнина също може да попречи на правилната работа на вашата скара.

Ако смятате, че решетките се нуждаят от смазване, можете да ги избършете с леко намаслена хартиена кърпа, преди да загреете грила. Никога не пръскайте спрей за готвене на маслена основа директно върху решетките или устройството за укротяване на пламъка, тъй като може да предизвика запалване.

Чудесен начин да поддържате решетките на газовия грил чисти е предварително да загреете скарата на висока степен за пет до десет минути преди готвене. Това ще изгори повечето остатъци от храна, което ще улесни почистването на решетките с четка за скара.