Как да спестим въглен след печене на храна?

1. Загасете правилно въглищата: Когато приключите с печенето, оставете въглищата да се охладят напълно, преди да се опитате да ги запазите. Никога не добавяйте вода към горещи въглища, тъй като това може да причини опасни експлозии на пара и пепел.
2. Използвайте метален съд с капак: След като въглищата се загасят, прехвърлете ги в метален съд с плътно затварящ се капак. Това ще помогне да се предотврати достигането на кислород до въглищата, което ще забави процеса на горене и ще спомогне за запазването им.
3. Съхранявайте въглищата на хладно и сухо място: Изберете място за съхранение, което е едновременно хладно и сухо, като навес, гараж или мазе. Високите температури и влажност могат да причинят по-бързо разваляне на въглищата.
4. Избягвайте да съхранявате въглища в близост до запалими материали: Въгленът е запалим материал, така че е важно да го държите далеч от всякакви запалими течности, газове или други потенциални източници на запалване.
5. Използвайте повторно въглищата в рамките на няколко седмици: Въгленът може да загуби своята ефективност с течение на времето, така че е най-добре да го използвате повторно в рамките на няколко седмици след съхранение. Ако не планирате да използвате въглищата в близко бъдеще, помислете дали да ги изхвърлите правилно.

Струва си да се отбележи, че повторното използване на дървени въглища не винаги е възможно или препоръчително, в зависимост от състоянието и качеството на въглищата. Ако въглищата са били изложени на влага, имат много пепел или са били използвани многократно, може би е по-добре да ги изхвърлите и да използвате пресни въглища за следващата си сесия на скара.