- | Food & Drink >> храна питие >> Основни Ястия >> Месни Рецепти >>
Можеш да правиш с Pot изпечено на кошер Salt както правите с председателя Rib Roast
кашер сол кора прави за по-ароматно и драматичен премиер ребро, и можете да използвате този метод на задушено месо, както добре. В зависимост от това как планирате да готвя и да служат на печено пот, все пак, може да не е най-добрият метод.
Методът
<Ли>
За палто задушено месо с кашер сол, използвайте около 1 /2 чаша сол за всеки £ 5 или печено. Поставете печеното в тиган за пържене и се поръсва равномерно солта върху месото. Натиснете надолу на солта с върховете на пръстите си, за да го компактен и я държи на място. Ако ви харесва, комбинирайте солта с мляно чесън, черен пипер, розмарин или други желани подправки за още повече аромат. Нека подсолена печено престои при стайна температура за един час, преди да го опече. Това стои времето позволява месото да се затопли леко, така че готви по-равномерно. Световния съюз във фурната
Въпреки че можете да сезон печеното, както бихте премиер ребро, на готвене методи не са еднакви. Премиер ребро идва от горната гръдния кош на бикове и е много нежна разфасовка от месо. Тя се нуждае от бързо печене до вътрешна температура между 125 и 135 градуса по Фаренхайт за средни рядко и до 145 градуса F за средни. Повечето печива са отрязани от патронника, гърдите, горната или долната кръг. Тези съкращения са трудни и пълни на съединителната тъкан. Те трябва да бъдат приготвени при ниски температури за няколко часа или докато месото достигне вътрешна температура между 175 и 185 Е. В тези по-високи температури, трудни месни влакна разграждат и съединителната тъкан се топи в желатин.
<Бразилски> Отиди на Gravy
Ако планирате да служи печеното саксия с сос или зеленчуци, може да искате да преосмислят сол кора подправка на. Някои от солта неизбежно ще се мият в Разтопени капки като печено готвачи в кутията и ще пътува до зеленчуците, създаване на прекалено солени резултати. В този случай, вие сте по-добре умерено подправка печено пот, вместо. Световния съюз Други опции
кашер сол кора дава вкус на премиер ребро и прави драматично представяне , но това не е единствената ви възможност при вземането на задушено месо. Опитайте осоляване на месото напред, вместо. Отвори печеното един до два дни, преди да планирате да го готвя и сол тя щедро в размер на около 1 супена лъжица кашер сол или 1 чаена лъжичка готварска сол за кг месо. Покрийте печено с найлон и се съхранява в хладилник него, докато не сте готови да я използвате. Донеси го до стайна температура за един час, преди да го опече. Осоляване на задушено месо преди време позволява на солта да проникне напълно месото за по-добър вкус и сочни текстура. Световния съюз
Previous:Как да Flavor кюфтета
Месни Рецепти
- Сърдечен Обяд идеи с говеждо месо…
- Какво е средният размер Румп пека…
- Как да направим стек с Caribbean Dry Rub (…
- Можеш ли да яде агнешко Тестисите…
- Какво ви служи с наденица на барб…
- Как да се готви Hot Ham & усилвател; С…
- Как да готвя печено говеждо месо …
- Как да направим Holiday печено (7 стъп…
- Какво мога да готвя с говеждо фил…
- Как да се готви Филе Съвет Roast в го…
Месни Рецепти
- Кембъл супа рецепти
- Пилешки Рецепти
- Глинен съд Пот Рецепти
- Дък Рецепти
- предястие Рецепти
- Риба Рецепти
- подлагане на строг разпит
- Месни Рецепти
- пържола Рецепти
- Макаронени изделия Рецепти
- Свински котлет Рецепти
- Птичи Рецепти
- киш рецепти
- Бързо & Лесно Храна
- Seafood Рецепти
- Черупчести мекотели Рецепти
- Бавен котлон Рецепти
- Sushi
- Турция Рецепти
- еленово месо Рецепти