Какво Оказа Beef Into рогата говеждо месо

Процесът на превръщането на говеждо месо в рогата говеждо месо е невероятно прост - нищо повече от саламура в солена вода, последвано от бавно готвене, но рогата говеждо месо, няма нищо общо с царевица?. Солта, която първоначално е била използвана за саламура рогата говеждо месо приличаше ядки на царевица; откъдето идва и името. Търговско рогата говеждо месо може да съдържа нежелани добавки, но лесно можете да направите своя собствена у дома.
Магическите ингредиенти
<Ли>

бавно и продължително потапяне в солена вода баня е магията зад рогата говеждо месо е вкусно аромат. Ако можете да саламура пиле или пуйка, можете да направите рогата говеждо месо. Започнете със смес от 1 чаша сол за всеки литър вода. Добавете малко захар или кафява захар, дафинов лист, мащерка, хвойна или всякакви други желани подправки. Натриев нитрит, или селитра, дава рогата говеждо месо характерен розов оттенък. Използвайте го, ако можете да го намерите, но не се колебайте да го пропуснете, ако предпочитате. Някои хора добавят ецване подправка, бленд, който включва синапено семе, джинджифил, карамфил, дафинов лист, червен пипер люспи и семена от кориандър. Можете да купите този в раздела консервиране на супермаркет или да направите своя собствена. Световния съюз в солен разтвор
<Ли>

След като сте събрали съставките за вашето луга, да ги комбинирате В голям съд и да донесе саламурата да заври. Това е необходимо, за да се разтвори солта. Оставя саламурата да изстине до стайна температура, преди да добавите месото. Хвърли месото - обикновено гърдите или други по-строги разфасовка от месо - в пота, капак и се съхранява в хладилник него при 40 градуса по Фаренхайт за срок до пет дни. В този момент, можете да отхвърлите саламурата и се пригответе да се готви месото. Световния съюз Fork Tender
<Ли>

рогата говеждо месо да купите от щанда деликатесен вече е приготвена и е готов да яде. У дома, обаче, трябва да се готви на рогата говеждо месо, преди да можете спокойно да го ядат. За да завърши последната стъпка при вземането на рогата говеждо месо, изплакнете месото да премахнете саламурата. Поставя се в тенджера с някои моркови, нарязани на ситно лук и целина. Покрийте месото с вода и да доведе водата да заври. Намалете огъня, покрийте тенджерата и оставете да къкри за 3-4 часа. Когато сте готови, за рогата говеждо месо ще бъде вилица нежна и готови да служат. Световния съюз го обслужва Up
<Ли>

Основна опора на ден тържества Свети Патрик, служат рогата говеждо месо с варени картофи, зеле и сода хляб. Можете да се съхранява в хладилник рогата говеждо месо в своята течност за до три дни и претопляне или го обслужват студено. Нарязан тънко, той прави вкусни сандвичи. Световния съюз