- | Food & Drink >> храна питие >> Основни Ястия >> Месни Рецепти >>
Как да се готви телешко филе (8 стъпки)
Телешко е млад говеждо месо, което е високо ценени заради своята невероятна нежност. Филето е постно, нежен и ароматен, качества, които идват при по-висока цена. Често запазени за специални поводи, телешко филе се предлага в два изискани съкращения; като печено който обикновено се обезкостено, сплескани и вързана или като отделни пържоли или котлети. Фурна-печено телешко филе печено да зарадва зрители, или пан-соте няколко котлети за интимна вечеря.
Нещата ще трябва
сол и черен пипер
Зехтинът
сотирани Телешки Филе Кюфтета
<ол> <Ли>
паунд телешко котлети с дървен чук месо с дебелина до малко под 1/4 инча, ако си касапин не го е направила. Сезон на телешко котлети със сол и черен пипер и драга в брашно, докато напълно покрити. Отърсете излишната брашното. Добавете допълнителни подправки, ако искате.
<Ли>
Загрейте малко количество зехтин в тиган на силен огън. Добави котлетите в тигана и кафяво в продължение на 30 до 60 секунди от всяка страна.
<Ли>
Премахване на котлетите от тигана и сервирайте. Pair соте телешко котлети с паста, покрита с фин Марсала сос, задушени гъби или върху легло от билки подправен ориз. Световния съюз на фурна Печено Телешко филе
<ол> <Ли>
Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт.
<Ли>
след преобръщане филе печено в кокетна, с елипсовидна форма, обвързване с кухненски канап от 1-инчови интервали, за да се осигури. Отрежете излишната канап.
<Ли>
Разтрийте външната страна на печено филе със зехтин и подправете щедро със сол и пипер. Ако е необходимо, добавете други подправки като сушени билки.
<Ли>
Определете печено филе, мазнини страна нагоре, в плитка тава. Печете около 35 до 40 минути на фунт за 3- до 5-килограмова филе печено. Кук, докато се достигне желаната сготвяне.
<Ли>
Премахване на печеното от фурната и оставете почивка за 15 до 20 минути преди дърворезба. Покрийте печено на палатка от алуминиево фолио, за да я държи горещо. Световния съюз
Месни Рецепти
- Rib Eye изпечено на пипер & усилвател…
- Най-скъпите разфасовки месо да сл…
- Swiss Steak в Cooking Bag
- Различни видове колбаси
- Какво Съставки Направи пържола Te…
- Характеристики на Съвет Roast
- Как мога да готвя Панирани филе
- Мога да ви бави Cook & усилвател; Бар…
- Какво е добър заместител за Top Round…
- Вечеря идеи с пикантни колбаси Lin…
Месни Рецепти
- Кембъл супа рецепти
- Пилешки Рецепти
- Глинен съд Пот Рецепти
- Дък Рецепти
- предястие Рецепти
- Риба Рецепти
- подлагане на строг разпит
- Месни Рецепти
- пържола Рецепти
- Макаронени изделия Рецепти
- Свински котлет Рецепти
- Птичи Рецепти
- киш рецепти
- Бързо & Лесно Храна
- Seafood Рецепти
- Черупчести мекотели Рецепти
- Бавен котлон Рецепти
- Sushi
- Турция Рецепти
- еленово месо Рецепти