Горчица & усилвател; Брашно Paste за Rib Roast

Flouring ребро печено с опитен паста преди готвене за кратко при висока температура обслужва няколко цели. Комбинацията на покритие и висока температура caramelizes отвън. Това разкрива богатото, пълен вкус на печено по начин, който го печене сам не го прави. В допълнение, кората брашно от външната страна помага сгъстяване на Разтопени капки, създавайки богата сос с много малко усилия. Добавяне горчица към брашното, добавя свеж Tang към ястието.
Изборът Съставки
<Ли>

Пшенично брашно се използва най-често за кора печено. Но ако сте без глутен чувствителни или просто избягва рафинирано брашно, можете да използвате и сладко оризово брашно. Spicy, суха горчица работи добре с брашно кора, макар и всякакъв вид на горчица ще правя. Сол и черен пипер помощ изведат вкуса на говеждото месо. Готварска сол и ситно смлян черен пипер на работа, макар и груби сол и напукани черен пипер са по-интензивен вкус. Можете да направите паста с вода, зехтин или рапично масло. Световния съюз Смесване пастата
<Ли>

Делът на брашно да горчица няма да има никакъв ефект върху процеса на готвене , но тя със сигурност ще окаже влияние върху вкуса на вашето печено. Започнете с около 1/2 чаша брашно и добавете една чаена лъжичка или две от суши горчица и сол и черен пипер на вкус. Смесете съставките с вилица или пръсти. Поръсете вода или масло в сместа, тя бърка енергично, докато се получи гъста паста. Ако тя е прекалено тънка, добавете още брашно и сезон съответно. Пастата трябва да бъде последователността на доматено пюре или кремаво фъстъчено масло, така че той ще се придържа правилно да печеното. Световния съюз нанасяне на
<Ли>

Най-добрият начин да прилага всички търкайте или паста е с чисти ръце. Измийте ръцете си с топла вода и сапун. Изплакнете печено с хладка вода и Пат го подсушете с хартиени кърпи. Масажирайте добавите в печеното с върховете на пръстите си, докато тя е изцяло покрита. Световния съюз Запечатване кората