Lay половинка бекон ленти от страна на микровълните плоча и микровълнова фурна за около 2 минути, за да освободи част от мазнините и варете малко бекон. Канализация на мазнина от плоскост и се оставя да се охлади бекона за няколко минути, докато не може да се справи без изгаряне на себе си. Беконът трябва да омекне и да се променят от светло до тъмно розово, без запържване или стане хрупкава. Тази допълнителна стъпка за отстраняване на част от мазнините ви позволява да съсухрям банички филе без пържене.

<Ли>

Slice на свинско филе в банички равни на дебелината на ширината на резена бекон, около дебелина 1 1/2 инча. Увийте външния край на всяка филе Пати с една ивица от бекон. Push клечка за зъби чрез чрез бекона, където краищата се припокриват и в свинско месо Пати да държи бекона на място. Освен това, можете да наслагвате по целия филето с бекон филийки, преди да го подкосяване в банички.

<Ли>

Season двете страни на банички филе и бекона на вкус. Сезон леко да се повиши, а не смаже месото или не ще бъде в състояние да опитате от вкуса на бекона и филето.

<Ли>

Add достатъчно масло, за да покрие дъното на тиган. Загрейте олиото над средно-висока температура. Друга възможност е да се готви на банички на скара над средно-висока температура, докато по същите методи, за да проверите за цвят и температура.

<Ли>

Добави свинските банички с горещо масло, оставяйки достатъчно място, така че парчетата не се допират. Кук на едната страна за около 4-5 минути или докато не се постигне богат, кафяв цвят. Повдигнете едната страна на Пати, за да проверите за цвят преди обръщане банички.

<Ли>

Обърни бекон увити свински банички, за да съсухрям от другата страна. Използвайте щипки да обърнете месото, защото пиърсинг с вилица пресата сокове в тенджерата и изсъхва месото.

<Ли>

Sear втората страна от свински банички за 4-5 минути, за да се постигне униформа кафяв цвят. Действителни готвене пъти зависят от дебелината на банички.

<Ли>

Стойка банички в изправено положение в коритото, така ръбовете бекон увити докосват тигана. Обърни често така че Бейкън получава единна кафяв цвят.

<Ли>

Проверка центъра на банички с термометър месо и премахнете банички филе от тигана, когато те достигнат вътрешна температура от 145 градуса Fahrenheit. Определете банички в чиния и ги оставете да почива в продължение на 3 минути. Този период на почивка позволява вътрешната температура се повиши още малко и позволява време за соковете да преразпределят равномерно в месото. Световния съюз