билки и други подправки се смесват по-равномерно в хладка масло. Разбийте подправките в маслото с електрически миксер за минута или две. Покрийте маслото и нека ароматите се женят на хладно място за около час. Преди охлаждане, търкаля маслото на трупи с восъчна хартия за лесно рязане в разделите по-късно или да го опаковате в ramekins за лесно spooning. При сервиране гости, натиснете маслото в калъпи, за да фантазия форми. Ароматизирани масла могат да се замразяват за няколко дни преди сервиране или замразени, докато три седмици. Double-обвивка замразени масло в пластмасова обвивка, като масло лесно поглъща аромати на околните храни.
Ръчни миксери да направи преливането лесни.

Traditional Бътърс
<Ли>

Френски билково масло е най- конвенционалната бита масло се използва за ресторант пържоли. Той е ароматизирана с бяло вино, лук, чесън, магданоз, мащерка, а понякога и няколко малки каперси. По-лесният вариант съдържа само лимонов сок, магданоз, сол и черен пипер. Любителите на билки могат да оценят пресен босилек, копър, магданоз, розмарин, градински чай, естрагон, или комбинация от билки. Добавят се няколко капки лимонов сок, за да билката аромати се пръсне. Чаена лъжичка подготвени хрян или няколко капки сос Уорчестър добавя блясък към някоя от тези комбинации.
Пресни билки добавят изблик на аромат на масло.

Уникален вкус Бътърс
<Ли>

След като се закачен на ароматизирани масла, опознаването на други комбинации вкус. Добавете ситно нарязани сушени манатарки и червено вино да безсолно масло, за да се подобри пържоли с гъби топинг. Дайте пържола пикантен удар с масло с пръски от Chipotle и лимонов сок. Масло смесва с магданоз, лимонов сок и кимион придава мексикански вкус. Смесване на масло с хрупкави парченца бекон, бърбън, кафява захар и кленов сироп създава характерно ароматизирани пържола.
Butter с кайма гъби е перфектна пържола топинг.

Бъдете приключенски
<Ли>

ароматизирани я прати масло подобрява много други храни освен пържола. Поставете го на риба на скара, свинско или пилешко филе. Смесете го в сварен ориз; Топ печени или задушени зеленчуци с потупване; или да създадете най-добрата печен картоф някога сте опитвали с една супена лъжица. Можете дори да го използвате като спред за топъл хляб или ролки. Масло винаги добавя богатство ястие и ароматизирани масло добавя още повече вкус и дълбочина. Световния съюз