Колко време се готви шунка от 7 фунта в конвекторна фурна?

1. Загрейте предварително вашата конвекторна фурна до 325°F (163°C).

2. Извадете шунката от опаковката и я поставете в тава за печене.

3. Ако шунката има кожа, нарежете кожата в диамантен модел. Това ще помогне на кожата да стане хрупкава по време на готвене.

4. Намажете шунката с глазура по избор. Проста глазура може да се направи чрез комбиниране на кафява захар, мед и горчица.

5. Поставете шунката в предварително загрятата фурна и печете за около 2 часа, или докато вътрешната температура на шунката достигне 140°F (60°C).

6. Извадете шунката от фурната и я оставете да почине 15 минути, преди да издълбаете.

7. Сервирайте шунката с любимите си гарнитури.

Съвети:

- За да сте сигурни, че шунката е сготвена равномерно, използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура на шунката.

- Ако нямате термометър за месо, можете да проверите готовността на шунката и като забиете нож в най-дебелата част на шунката. Шунката е готова, ако тече бистър сок.

- Оставете шунката да почине поне 15 минути, преди да я издълбаете. Това ще позволи на соковете да се преразпределят, което ще доведе до по-ароматна и крехка шунка.

- Сервирайте шунката с любимите си гарнитури. Някои добри опции включват картофено пюре, печени зеленчуци и зелен фасул.