Ако напълно сготвеното месо се остави на стайна температура в продължение на шест до осем часа, може ли да се охлади, след което да се затопли и пак да се консумира безопасно?

Не. Според USDA сготвените нетрайни храни трябва да се използват или съхраняват в хладилник в рамките на два часа след готвене. Ако се остави на стайна температура повече от два часа, храната трябва да се изхвърли, за да се предотвратят всякакви ненужни опасности/рискове/опасности за здравето.