Металните чукове за месо по-хигиенични ли са от дървените?

Докато металните и дървените чукове могат да съдържат бактерии, дървото е естествен антимикробен материал, което означава, че може да потисне растежа на бактериите.

Освен това е по-малко вероятно дървените чукове да надраскат или повредят повърхността на вашата храна, което може да помогне за предотвратяване на навлизането на бактерии в храната.

Въпреки че металните чукове може да са по-лесни за почистване от дървените чукове, те също са по-склонни да ръждясват или корозират с течение на времето, което може да замърси храната ви.

Поради тези причини дървените чукове за месо са по-хигиеничен избор за използване в кухнята.