Посочете три причини за хвърляне на месо?

1. Форма и представяне :Оформянето помага за задържането на месото в желаната форма и представяне. Той поддържа ставите, костите и другите части заедно, създавайки визуално привлекателно ястие.

2. Дори готвене :Сгъването осигурява по-равномерно готвене, като поддържа месото с еднаква дебелина. Това предпазва някои части от препичане, докато други остават недопечени.

3. Разпределение на топлината :Когато навивате, можете да използвате канап или връв, за да завържете билки и подправки към месото. Това позволява на вкусовете и ароматите да се разпределят по-равномерно в цялото месо по време на процеса на готвене.