Какво можете да използвате, за да направите вкуса на глигана по-малко дивечов?

* Накиснете глигана в мляко или мътеница за няколко часа или цяла нощ. Това ще помогне за премахване на част от кръвта и други течности, които могат да допринесат за приятен вкус.

* Мариновайте глигана в смес от подправки, билки и оцет за няколко часа или цяла нощ. Това ще помогне за омекване на месото и ще добави вкус. Някои добри подправки и билки за използване включват чесън, лук, розмарин, мащерка и градински чай.

* Гответе глигана бавно на слаб огън. Това ще помогне да се предотврати втвърдяването на месото и ще позволи на ароматите на маринатата да проникнат в месото.

* Сервирайте глигана с ароматен сос. Това ще помогне да се прикрие всеки останал вкус на дивеч. Някои добри сосове за използване включват сос от червено вино, гъбен сос или сос за барбекю.

Ето някои конкретни рецепти, които можете да използвате, за да направите вкуса на глигана по-малко дивечов:

* Накиснете глигана в мляко или мътеница за няколко часа или цяла нощ.

* Отцедете глигана и го подсушете.

* Мариновайте глигана в смес от подправки, билки и оцет за няколко часа или цяла нощ.

* Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

* Печете глигана във фурната за 3-4 часа, или докато месото омекне и се свари.

* Сервирайте глигана с ароматен сос.

Ето още една рецепта, която можете да използвате, за да направите вкуса на глигана по-малко дивечов:

* Накиснете глигана в смес от вода и оцет за няколко часа или цяла нощ.

* Отцедете глигана и го подсушете.

* Подправете глигана със сол, черен пипер и чесън на прах.

* Загрейте малко масло в голям тиган на среден огън.

* Запържете глигана в тиган за 3-4 минути от всяка страна или докато покафенее.

* Добавете малко нарязан лук и чесън в тигана и гответе за 1-2 минути или докато омекнат.

* Добавете малко червено вино и телешки бульон в тигана и оставете да къкри.

* Оставете глигана да къкри в соса за 30-40 минути, или докато месото омекне и се свари.

* Сервирайте глигана с картофено пюре или ориз.