На каква температура готвите шунка?

| Метод на готвене | Прясна шунка* | Напълно сготвена шунка* |

| ------ | :-----------:| :-----------------:|

| Печени на фурна | 140°F | 130°F |

| Задушени | 145°F | 140°F |

| Бавна печка | 145°F | 140°F |

| Микровълнова | 165°F** | 165°F |

| Пушен | Не е приложимо | Не е приложимо |

* Изброените тук вътрешни температури отразяват температурите в центъра на най-дебелата част на месото. Ако използвате термометър за месо, не забравяйте да залепите сондата в най-дебелата част на месото.

Никога не поставяйте в микровълнова сурова или частично сготвена шунка. Микровълновите фурни не могат да приготвят плътни храни равномерно и вредните бактерии могат да оцелеят в този неравномерен процес. Винаги сварявайте старателно шунката, преди да я поставите в микровълнова фурна.