Колко килограма месо на порция?

Зависи от вида на месото и размера на порцията. Например, порция червено месо (говеждо, свинско, агнешко) обикновено се счита за 3 унции, докато порция птиче месо или морски дарове обикновено се счита за 4 унции. Някои често срещани видове месо и техните приблизителни размери на порции в паундове са както следва:

- Телешка кайма:1/4 паунд (4 унции)

- Телешки стек:1/2 фунт (8 унции)

- Свински котлет:1/2 фунта (8 унции)

- Пилешки гърди:1/4 фунт (4 унции)

- Пуешки гърди:1/4 фунт (4 унции)

- Рибно филе:1/2 паунда (8 унции)

- Скариди:1/4 фунта (4 унции)