Колко време готвя телешки гърди от девет фунта във фурна и при каква температура?

Температура на фурната: 275°F (135°C)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 275°F (135°C).

2. Отрежете излишната мазнина от гърдите.

3. Овкусете гърдата със сол, черен пипер и желаните от вас подправки и натрийте.

4. Поставете гърдите в голяма тава за печене или холандска фурна, с мазнината нагоре.

5. Добавете 1-2 чаши течност (като телешки бульон, вода или червено вино) в тигана.

6. Покрийте тавата плътно с фолио.

7. Печете гърдите за около 4 часа, или докато месото достигне вътрешна температура от 200°F (93°C).

8. Оставете гърдите да почиват поне 30 минути, преди да ги нарежете и сервирате.