Колко време за добавяне на варене на замразено месо?

Готвенето на замразено месо отнема приблизително 50% повече време от готвенето на прясно или размразено месо. Например, ако рецепта изисква готвене на пресни или размразени пилешки гърди за 15 минути, ще са необходими около 22-23 минути, за да сготвите замразени пилешки гърди със същия размер. Това допълнително време за готвене е, за да се гарантира, че месото ще достигне безопасна вътрешна температура и ще се готви равномерно. Важно е да наблюдавате вътрешната температура на замразеното месо с термометър за месо, за да сте сигурни, че то е достигнало препоръчаната от USDA вътрешна температура за безопасност.