Ако започнете с 1 lb сурово месо и го сготвите, колко ще имате?

Когато готвите сурово месо, то губи влага. Количеството загубена влага може да варира в зависимост от вида на месото и начина на готвене, но средно можете да очаквате да загубите около 25% от първоначалното тегло на месото. Така че, ако започнете с 1 lb сурово месо, можете да очаквате да имате около 0,75 lb варено месо.