Колко време готвите печено ребро от 1 кг?

Съставки:

- 1 кг печени ребра

- Сол

- Пипер

- Зехтин

- Чесън на прах

- Лук на прах

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 220°C (425°F).

2. Подсушете печеното ребро с хартиени кърпи.

3. Подправете печеното със сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах.

4. Загрейте голям тиган на средно висока температура. Добавете една супена лъжица зехтин в тигана. След като олиото се загрее, добавете печените ребра и ги запържете от всички страни, докато покафенеят.

5. Прехвърлете печеното ребро в тава за печене и добавете 1/4 чаша вода в тавата.

6. Печете печеното ребро във фурната за 15 минути или докато термометърът за месо покаже 120°F (49°C).

7. Извадете печеното ребро от фурната и го покрийте хлабаво с фолио. Оставете печеното да почине 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.

Забележка:Времето за печене може да варира в зависимост от вашата фурна и размера на печеното ребро. Важно е да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че печеното е изпечено до желаната от вас готовност.