Каква е разликата в храносмилането на целулоза при свине и крави?

* Прасетата са еднокамерни животни, което означава, че имат еднокамерен стомах.

* Те не произвеждат целулаза, ензим, който разгражда целулозата.

* Вместо това, те разчитат на бактериите в задните си черва, за да ферментират целулоза и да произвеждат летливи мастни киселини (VFA).

* VFA се абсорбират от тялото на прасето и се използват като източник на енергия.

Крави:

* Кравите са преживни животни, което означава, че имат четирикамерен стомах.

* Първата камера на стомаха на кравата, наречена търбух, съдържа голяма популация от бактерии, протозои и гъбички.

* Тези микроорганизми произвеждат целулаза и други ензими, които разграждат целулозата.

* Получените продукти след това се ферментират, за да се получат VFAs.

* VFA се абсорбират от тялото на кравата и се използват като източник на енергия.

Разлики в смилането на целулозата:

* Основната разлика в храносмилането на целулозата между свинете и кравите е мястото, където се случва.

* При свинете целулозата ферментира в задните черва.

* При кравите целулозата ферментира в търбуха.

* Микроорганизмите, отговорни за храносмилането на целулозата, също са различни при свинете и кравите.

* При свинете основните бактерии, разграждащи целулозата, са Bacteroides, Streptococcus и Clostridium.

* При кравите основните разграждащи целулозата бактерии са Ruminococcus, Fibrobacter и Butyrivibrio.

Тези разлики в храносмилането позволяват на прасетата и кравите да използват целулозата като източник на енергия, въпреки че самите те не произвеждат целулаза.