Можете ли да сготвите шунка в джинджифилова бира?

Да, можете да сготвите шунка в джинджифилов ейл. Ето една проста рецепта:

Съставки:

* 1 (8-10 паунда) шунка с кост

* 1 бутилка (2 литра) джинджифилов ейл

* 1/4 чаша кафява захар

* 1/4 чаша мед

* 1 супена лъжица смлян карамфил

* 1 супена лъжица смляна канела

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната си до 325 градуса по Фаренхайт (163 градуса по Целзий).

2. Поставете шунката в голяма тава за печене и добавете джинджифиловата бира.

3. В малка купа смесете кафявата захар, меда, карамфила, канелата, солта и черния пипер.

4. Изсипете сместа върху шунката.

5. Покрийте тавата с фолио и печете в предварително загрята фурна за 2-3 часа, или докато шунката достигне вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт (71 градуса по Целзий).

6. Намазвайте шунката със соковете в тигана на всеки около 30 минути.

7. Извадете шунката от фурната и я оставете да почине за 15 минути, преди да издълбаете и сервирате.

Джинджифиловият ейл придава фина сладост и вкус на шунката, а подправките й придават приятен аромат. Това е чудесен начин да приготвите шунка за специален повод или семейна вечеря.