Може ли оставянето на месо във фризер твърде дълго да причини хранително отравяне?

Не. Ниските температури във фризера пречат на бактериите да растат и да се възпроизвеждат. Храната може да се съхранява във фризера месеци или дори години и да бъде безопасна за консумация. Качеството и текстурата на храната обаче може да се влошат с времето. USDA препоръчва да следвате тези указания за съхранение на месо и птици във фризера:

- Цели разфасовки говеждо, телешко, агнешко и свинско:До 12 месеца

- Смляно месо:До 3 до 4 месеца

- Птици (цели):До 1 година

- Птици (парчета):До 9 месеца

Важно е правилно да опаковате и съхранявате месото във фризера, за да запазите качеството му и да предотвратите изгаряне във фризера.