Как безопасно размразявате месо?

1. Поставете замразеното месо в чиния или в купа в хладилника.

2. Уверете се, че месото е напълно покрито, така че да не капе върху други храни.

3. Оставете го да се размрази бавно, което може да отнеме няколко часа или цяла нощ в зависимост от размера на месото.

В студена вода:

1. Поставете замразеното месо във водонепроницаема торбичка, като се уверите, че целият въздух е изстискан.

2. Потопете торбата в студена вода и я оставете да престои, докато се размрази, което може да отнеме няколко часа в зависимост от размера на месото. Не забравяйте да сменяте водата на всеки 30 минути, за да я поддържате студена.

Размразяване в микровълнова фурна:

1. Проверете настройката „Размразяване“ или „Мощно размразяване“ на микровълновата печка.

2. Поставете замразеното месо върху подходяща за микровълнова фурна чиния и нагласете микровълновата да се размразява за препоръчаното време.

3. Гответе месото веднага след размразяването.

Съвети за безопасност:

- Никога не размразявайте замразено месо на стайна температура. Това може да позволи на бактериите да растат и да се размножават.

- Когато размразявате замразено месо в микровълнова фурна, не поставяйте месото в микровълнова фурна в неговата опаковка. Опаковката може да се разтопи и да освободи вредни химикали.

- Гответе размразеното месо веднага. След като месото е размразено, най-добре е да го приготвите веднага. Не замразявайте повторно размразено месо.