Колко време можете да държите сурово месо извън хладилника преди готвене?

---

* Говежди, телешки, свински и агнешки пържоли, печени и котлети : 

- 3 до 5 дни

* Мляно говеждо, телешко, свинско и агнешко месо : 

- 1 до 2 дни

* Пресен (несушен) колбас : 

- 1 до 2 дни

* **Птици (цяли или части):

- 1 до 2 дни

* Птиче месо (включително пуешко и пилешко) : 

- 1 до 2 дни

* Риба и миди : 

- 1 до 2 дни

---

Съвети за съхранение на сурово месо

* Съхранявайте суровото месо отделно от други храни, като плодове, зеленчуци и варени меса, в хладилника.

* Поставете суровото месо на по-нисък рафт в хладилника, за да не капе върху други храни.

* Покрийте суровото месо с пластмасова обвивка или алуминиево фолио, за да предотвратите замърсяването му с други храни.

* Ако няма да готвите сурово месо в препоръчаното време за съхранение, замразете го.

* Винаги мийте ръцете си преди и след работа със сурово месо.