Има ли правилен ред за съхранение на сурово месо в хладилник риба морски дарове цели разфасовки говеждо свинско смляно птиче месо промишлен хладилник?

1. Горен рафт:

- Съхранявайте готови за консумация храни като варени остатъци, плодове и зеленчуци.

2. Среден рафт:

- Поставете цели разфасовки говеждо, свинско и агнешко. Тези по-големи предмети могат да се съхраняват непокрити, тъй като са по-малко податливи на кръстосано замърсяване.

3. Трети рафт:

- Съхранявайте мляно птиче и смляно месо. Дръжте ги покрити, за да предотвратите капенето на сока им върху други храни.

4. Долен рафт:

- Запазете този рафт за сурова риба и морски дарове. Тези продукти трябва да се съхраняват в херметически затворени, непропускливи контейнери, за да се предотврати разпространението на миризмата им в други храни.

5. Врата:

- Използвайте вратата за подправки, мазане и други стабилни продукти, които не изискват строг контрол на температурата.

6. Обособени чекмеджета:

- Някои хладилници имат специални чекмеджета за месо и риба. Ако има такива, използвайте тези чекмеджета за съхранение на сурово месо и риба, за да ги държите отделно от другите храни.

7. Промишлени хладилници:

- Индустриалните хладилници може да имат определени секции или рафтове за различни видове хранителни продукти, включително месо, риба и птици. Следвайте специфичните указания, предоставени от производителя на вашия индустриален хладилник, за да осигурите правилно съхранение.

Допълнителни съвети :

- Винаги съхранявайте сурово месо и птици под сготвени храни, за да избегнете кръстосано замърсяване.

- Дръжте суровото месо и птиците покрити през цялото време, за да предотвратите капенето на сока им върху други храни.

- Използвайте отделни дъски за рязане, прибори и чинии за сурово месо, птици, риба и морски дарове, за да избегнете кръстосано замърсяване.

- Практикувайте добра хигиена, като измивате ръцете си старателно със сапун и топла вода след работа със сурово месо, птици, риба и морски дарове.