Нюйоркската пържола от портърхаус ли е?

Отговорът е:да

Нюйоркската пържола се изрязва от късото филе, което е същата първична част като портърхаус пържолата. Портерхаус пържолата се отрязва от късото филе с филето, което все още е прикрепено, докато пържолата от Ню Йорк се отрязва от късото филе без филето.