От какво се правят обвивките за телешки колбаси?

Обвивките за телешки колбаси се правят от червата на месодайни говеда. Червите се почистват, осоляват и опъват, преди да се използват за направата на колбаси. Някои колбаси се правят с естествени обвивки, докато други се правят с изкуствени обвивки, направени от колаген или целулоза.