Къде съхранявате сурово и варено месо?

* Хладилник: Суровото месо трябва да се съхранява в хладилник при температура 40°F или по-ниска. Месото трябва да се сложи в чиния или в съд, който да хване соковете, които могат да изтекат.

* Фризер: Суровото месо може да се съхранява и във фризер за по-дълго време. Месото трябва да бъде увито плътно в пластмасова обвивка или хартия за фризер, за да се предотврати изгарянето на фризера.

Готвени меса

* Хладилник: Сготвеното месо трябва да се съхранява в хладилник при температура от 40°F или по-ниска. Вареното месо трябва да се съхранява в херметически затворен съд. Вареното червено месо може да се съхранява в хладилник до седем дни, сготвените морски дарове до два дни и сготвеното птиче месо до четири дни.

* Фризер: Сготвените меса могат да се съхраняват и във фризер за по-дълго време. Месото трябва да бъде увито плътно в пластмасова обвивка или хартия за фризер, за да се предотврати изгарянето на фризера.