Колко дълго можете да съхранявате месо в хладилника си?

Времето, през което различните видове месо могат да се съхраняват в хладилник, зависи от вида на месото, разфасовката и начина, по който е опаковано. Ето някои общи насоки:

* Прясно говеждо, свинско и агнешко:3 до 5 дни

* Телешко, свинско и агнешко месо:1 до 2 дни

* Прясно птиче месо, като пилешко и пуешко:1 до 2 дни

* Смляно птиче месо:1 ден

* Риба и миди:1 до 2 дни

* Сушени меса, като бекон, колбаси и шунка:7 до 10 дни

* Хот дог и месо за обяд:5 до 7 дни

Важно е да се отбележи, че това са само общи указания и точното време за съхранение може да варира в зависимост от отделния продукт. Ако не сте сигурни колко дълго може да се съхранява определен вид месо, трябва да се обърнете към опаковката или да се консултирате с местния магазин за хранителни стоки.

В допълнение към общите указания по-горе, има няколко други неща, които можете да направите, за да сте сигурни, че месото ще остане свежо в хладилника:

* Съхранявайте месото в най-студената част на хладилника, която обикновено е долният рафт.

* Дръжте месото покрито, за да не изсъхне или да поеме други вкусове.

* Поставете сготвеното месо в отделен херметически затворен съд от суровото месо.

* Измийте добре ръцете си след работа със сурово месо.

* Ако не сте сигурни дали месото все още е добро, винаги е най-добре да бъдете внимателни и да го изхвърлите.