Как да се готви спагети за 50 човека

Въпреки че е възможно да се направи както макароните и соса за спагети за 50 човека, в същото време, като юфка спагети в деня преди, ще ви позволи свободата на фокусиране върху един елемент от хранене в даден момент. Тъй като сос за спагети може да изгори доста лесно, това ще помогне да се гарантира, вкусна изход неща.
Ви е нужно
£ 10. изсушени спагети
Две или повече фондови саксии
Spaghetti вилица
6 чаши сос за спагети
голям запас пот

Wood лъжица
гевгир
сервиране вилица
настърган пармезан или Романо сирене

Инструкции
<ол> <Ли>

Кук юфка спагети в нощта преди. Използвайте или голям склад пот, или множество саксии малък фондови да се готви £ 10. спагети. След като спагетите се свари, той се охлади бързо, като го използвате под студена вода. Сложете всички юфката в голяма купа, хвърля юфка леко със зехтин и поставете влажна кърпа над върха на купата. След това поставете купата в хладилника. Маслиновото масло ще запази юфка от залепване заедно, и влажна кърпа ще запази юфка от изсушаване.

<Ли>

Направи сос за спагети в деня на вечерята. Вие ще трябва 4-6 чаши сос за спагети. Ако вие сте просто нагряване буркани сос за спагети, изсипете всичко соса в склад пот и се загрява бавно на слаб огън. Загрява се бавно, за да се предотврати соса на дъното от изгарянето преди целия пот се отоплява чрез.

<Ли>

Донеси вода да заври в голям склад за гърне. След като водата се бързо варене, внимателно се откажа спагетите, които сте направили в нощта преди в котела с вода в продължение на около 30 секунди. Това ще претопляне юфка спагети, без да руши текстурата.

<Ли>

Изсипете фондова пота с юфка спагети в гевгир в мивката, за да се оттича водата от юфка. След като юфка са изцедени, да ги поставят обратно в голяма STOCKPOT.

<Ли>

Изсипете соса за спагети загрява в склад пота с варена юфка спагети. Използвайте вилица за спагети да хвърля спагетите. Продължи хвърлят спагетите, докато всички юфка са равномерно покрити с сос за спагети.

<Ли>

Трансфер спагетите с купа за сервиране, и се поръсва настърган пармезан или Романо сирене над върха.