Готвене Pasta за Crowd

Quick да се подготви и ниска цена, паста може да се направи в масови количества без опасност за вкуса на храната. Pasta също може да бъде приготвена леко преди събитието, за да служи тя стане по-бързо. Правилното планиране ще гарантира, че точната сума на тестени изделия и ще бъде готов, когато тълпата сяда за вечеря.
Се определи размерът на Pasta Нужда
<Ли>

В зависимост от броя на гостите, се реши, ако пастата ще бъде основно ястие или гарнитура. Основно ястие порции позволяват за четирима души на фунт на сухи тестени изделия., А за странични ястия планират да направят £ 1 на сухи тестени изделия за всеки шест души (виж Справка 1). Световния съюз посварявам макароните <Бразилски > <Ли>

Bring 6 литра вода за кг макаронени изделия на пълна, подвижен заври. Добавете пастата и варете, докато тя потъва под повърхността и започва да искаш. Веднага след като пастата се връща до възпаление, започнете синхронизация. След 2 минути източване на тестени изделия и да го излее в голяма купа от ледена вода, за да спрете процеса на готвене. След като пастата е добре охладени, тя се утаи и палто в зехтин преди съхранение. The пропарен пастата ще останат свежи в продължение на до шест часа в хладилник, покрити (виж Референтен 2). Световния съюз за сервиране на паста и сос
<Ли>

Притоплете макароните чрез добавяне тя да тенджера с вряща вода. След като водата се връща в пълен заври, варете пастата за 1-2 минути, или докато пастата е малко по-твърд, но годни за консумация - това е известно като ал денте. Загрейте 1/2 чаша макаронени изделия сос на човек. Сервирайте спагетите и соса отделно на шведска маса, или да създадете отделни плочи (виж Референтен 3). Световния съюз