Как да замрази Pasta

Всеки дом Кук е имал този опит: Шепата сухи спагети ви извади от кутията гръмна в пълен пот на тестени изделия и при готвене. Съхранявайте тези излишни юфка да направи бъдещата подготвям храна лесно чрез замразяване или пресни или варени макаронени изделия. Претопляне замразени тестени изделия е толкова лесно, колкото потапяне във вряща вода за няколко минути. Може да се наложи да се вари прясна паста за допълнително минута или две.
Прясна паста
<Ли>

Работете бързо, за да се замразява прясна паста възможно най-скоро, след което я прави, и не го готвя преди замразяване , По-скоро, хвърля отрязания паста с брашно, за да се запази парчетата от слепват и се прехвърля в тави, покрити с хартия за печене. Подредете паста оформени в един слой, така че парчетата не се допират. Протегни дълги макарони или ги подредите в малки гнезда. Замразете чаршафите, докато макароните се чувства трудно - 30 минути, или така. - След това се премести на пастата в херметически затворени хладилни торби или кутии и във фризера Световния съюз варени макаронени изделия
<Ли>

Можете да приготвите варени, ал денте макаронени изделия, както бихте прясна паста чрез бързо замразяване на тави за изпичане, покрити с пергаментова хартия и да ги прехвърлят на хладилни чанти или херметически затворени кутии за съхранение. Алтернативно, хвърля обикновена паста със зехтин и го лъжичка директно в контейнери за съхранение; парчетата трябва да се разделят, когато се нагрява отново. Ако сте направили паста ястие със сос, като макарони и сирене, увийте неварени готвене с няколко пласта фолио и го замрази. Световния съюз